700.000 hlpa
| Brauerei mit einer Kapazität von 700.000 hl pro Jahr. Überwiegend neu gebaut im Jahr 1992 ist die Brauerei in sehr gutem Zustand. Der Braubetrieb ist eingestellt. | |||
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| Brauerei | 700.000 hlpa | 1992 | - |
| Malzbehandlung - Hammermühle | 7 to ph | 1992 | - |
| Sudhaus - 6-Geräte Sudhaus - u.a. Maischefilter | 10 Sude pTag 370 hl pSud | 1992 | Steinecker Meura |
| Hefetanks | 3 x 80 hl | 1989 | - |
| Tanks - Gärtanks - Lagertanks | 10 Tanks à 1.700 hl 18 Tanks à 1.500 hl | ‘80/’92 |
Munk+Schmitz |
| Filtration - Kieselgurrahmenfilter - Schichtenfilter - TFS Stabilisierungsfilter | 300 hlph | 1979 1995 | Seitz Orion Steinecker |
| Drucktanks | 11 Tanks à 500 hl | ‘76/’79 | Munk+Schmitz |
| Versorgung: - Wasseraufbereitung - Dampfkessel - Kälteanlage - Druckluft - Diverse CIP-Anlagen | - | - | - |
| Malzbehandlung | |||
| Malzannahme | 25 to ph | 1992 | Ansong |
| Malzsilos | 10 Silos Total ca. 1.000 to | 1992 | Ansong |
| Malzreinigung - Steinausleser, Magnet - Entstaubung - Ventilatoren | - | 1992 | Ansong |
| Mühle - Hammermühle - Schrotrumpf - Malzwaage | 7 toph 7 to | 1992 |
Ansong |
| Transporteure - diverse Transporteinrichtungen | - | 1992 | Ansong |
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| Sudhaus | |||
| Sudhaus Kapazität | 370 hl p Sud 10 Sude p Tag | 1992 | Steinecker |
| 6-Geräte Sudhaus - 2 x Maischbottichpfannen - 1 x Maischefilter - 1 Würzevorlaufgefäß - 2 x Whirlpoolpfannen | l Model 2001 505 hl 590 hl | 1992 | Steinecker Meura Steinecker Steinecker |
| Würzeerhitzer | - | 1992 | Gea-Ahlborn |
| Pfannendunstkondensator | - | 1992 | Steinecker |
| Automatische Hopfengabe | - | 1992 | Steinecker |
| Heißtrubgefäß | 50 hl | 1992 | Steinecker |
| Milchsäuerungsanlage - 2 x Milchsäurebehälter | à 75 hl | 1992 | Steinecker |
| Würzekühler incl. Meßanlage und Belüftung | 500 hl ph | 1992 | Gea-Ahlborn |
| Treberanlage | 72 m³ ph | 1992 | Ponndorf |
| CIP-Anlage - 1 x Stapelwasser - 2 x Laugenbehälter - 1 x Säurebehälter - 1 x Betriebswasser - je 1 x Konzentrat Lauge/Säure | - | - | - |
| Wassertanks - 2 x Heißwassertank - 1 x Brauwasser | alle je 150 m³ | 1992 | - |
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| Hefetanks | |||
| 3 x Hefetanks | à 80 hl | 1989 | Defranchesi |
| 2 x Althefetanks | à 20 hl | 1988 | Diverse |
| Gärung und Lagerung | |||
| 10 x Gärtanks mit Munkadur-Auskleidung | à 1.700 hl brutto 2 bar | 1983 1990 | Munk+Schmitz |
| 18 x Lagertanks mit Munkadur-Auskleidung | á 1.500 brutto 1 bar | 1980 2002 | Munk+Schmitz |
| CIP-Anlage | 3 Behälter | 1980 | Diverse |
| Temperatursteuerung | - | - | - |
| Verrohrung und diverse Pumpen | - | - | - |
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| Filtration | |||
| Filtration Kapazität | 300 hl ph | - | - |
| Kieselgurrahmenfilter | 70 Platten | 1979 | Seitz Orion |
| Schichtenfilter | 127 Schichten | 1979 | Seitz Orion |
| Kieselguranrührstation | - | - | - |
| Stabifilter TFS | - | 2002 | Steinecker |
| Karbonisierstrecke | AGM-06 | 1995 | Haffmans |
| CIP-Anlage | 5 Behälter | 1980 | Diverse |
| Drucktanks | |||
| 11 x Drucktanks mit Munkadur-Auskleidung | à 500 hl | 1979 | Munk+Schmitz |
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| Versorgung | |||
| Wasseraufbereitung - Mn/Fe-Reduzierung - Aktivkohlefilter - Kationen-/Anionenaustauscher | 70 m³ ph | 1992 | Euwa |
| Kälteanlage - 3 Kältekompressorren | 750.000 kcal ph 18 bar NH3 (R717) | 1992 | Sabroe |
| Druckluftanlage - 3 x Schraubenkompressoren - mit Lufttrockner | Total 1.500 m³ ph | 1987 1998 | Atlas Copco |
| 2 x Dampfkessel | à 8 to ph | 1988 1992 | Standardkessel |
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