500.000 hlpa

Cervecería completa en muy buen estado.
La cervecería está retirada del servicio, no desmontada.

Cervecería completa

250,000 hlpa
hasta 500,000 hlpa

1991

-

Sala de cocimiento de 3 piezas

200 … 400 hlpb

1990

Künzel /
Huppmann

Tanques
- 8 x tanques de fermentación
- 10 x tanques de almacenaje

(capacidad total bruta)
12,255 hl
13,230 hl

-
81/91
89/90

Schmidding
Bauer
Gresser

Filtración y tanques de gobierno
- Filtro de bastidor
- unidad de carbonización de CO2
- KZE
- 4 x tanques de gobierno

-
200 hlph
-
200 hlph
(total cap.) 3,824 hl

-
69/91
-
1989
82/90

-
Schenk
-
APV
Edel/Bauer

Embotelladora Keg

120 + 60 Kph

-

KHS/Kettner

Equipos de energía:
- caldera de vapor (sistema de agua caliente)
- equipo de refrigeración
- equipo de aire comprimido

-
3 toph
285 … 465 kWh
349 m³ph / 11 bar

-
1991
1991
1991

-
Henschel
Stahl Astra
Mehrer

Recepción de malta

-

-

-

Silos de malta

5 a 54 to

1990

Künzel

Trasportadores y lavado de malta

1991

Künzel

Molino de 6 rodillos

5 toph

1966

Künzel

Tronco para moler

-

-

-

control

S5

1991

Proleit

Sala de cocimiento de 3 piezas
- cuba/paila  de macerar
- cuba filtrante
- paila de mosto

-
419 hl
5.8 m Ø; 564 hl
630 hl

1990

Huppmann

Capacidad de sala de cocimiento
- malta por cocción
- mosto por cocción
- tiempo de cocción

-
3.5 … 5.6 to Malt pb
200 … 400 hlpb
4:15 h

-

-

Material

Acero inoxidable
Cubierta de cobre

-

-

Calentamiento

Sistema de agua caliente

-

-

Control

S5

-

Proleit

Grado de automación

totalmente automático

-

-

cocción

Cocción externa

-

-

Recuperación de energía

Pfaduko

-

-

Whirlpool

430 hl

1992

Huppmann

Refrigeración de mosto

300 hlph

-

-

Silo de bagazo

50 to

1990

Vetter

Tanques de agua para fabricar cerveza, acero inoxidable
- 1 x agua helada
- 2 x agua fría
- 2 x agua caliente

(capacidad total)
60m³
342 m³
470 m³

1990

Bauer

CIP

manual

-

-

Ventilación del mosto y alimentación con levadura

-

-

-

Tratamiento de levadura
- 2 x tanques de levadura

2 x 50 hl

1993

Gresser

Tanques de fermentación
- 4 x ZKGs
- 4 x ZKGs
- acero inoxidable
- refrigerado por glicol
- aislado

(bruto)
a 1,000 hl = 4,000 hl
a 2,060 hl = 8,240 hl
-
-
-

-
1981
1991
-
-
-

-
Schmidding
Bauer
-
-
-

Tanques de almacenaje
- 4 x tanques planocónicos
- 2 x tanques planocónicos
- 4 x tanques planocónicos
- acero inoxidable
- refrigerado por NH3
- no aislado

(bruto)
a 795 hl = 3,180 hl
a 517 hl = 1,034 hl
a 2,254 hl = 9,016 hl
-
-
-

-
1989
1989
1990
-
-
-

-
Gresser
Gresser
Bauer
-
-
-

CIP

-

-

-

Diversas bombas y mangueras

-

-

-

Filtro de bastidor de tierra infusoria
- acero inoxidable

200 hlph

69/91

Schenk

Pasteurización temporaria

200 hlph

1989

APV

Unidad de carbonización de CO2

-

-

NL

Tanques de gobierno
- 2 x tanques de gobierno
- 2 x tanques de gobierno
- acero inoxidable
- refrigerado por NH3
- no aislado

(bruto)
a 860 hl = 1,720 hl
a 1,052 hl = 2,104 hl
-
-
-

-
1982
1990
-
-
-

-
Edel
Bauer
-
-
-

Embotelladora Keg

120 kph
60 kph

KHS

Paletadora Keg

180 kph

1993

Kettner

Instalación de refrigeración

<30° C: 465 kW
>30° C: 285 kW

1991

Stahl Astra

Caldera de vapor
- sistema de agua caliente
- incl. tratamiento de agua

6.5 mW
3 toph

1991

Henschel

Compresor para aire comprimido, exento de aceite

349 m³ph
11 bar

1991

Mehrer