500.000 гл в год
| Комплектная пивоварня в очень хорошем состоянии. Пивоварня законсервирована, не демонтирована.  |
|||
| Обзор пивоварни | |||
| Пивоварня в комплекте |
250,000 гл в г
с расшир. до 500,000 гл в г |
1991
|
-
|
| 3-посудный варочный цех |
200 … 400 гл/варка
|
1990
|
Кюнцель /
Хуппманн |
| Танки - 8 x для брожения - 10 x для хранения |
(общий объем)
12,255 гл 13,230 гл |
81/91
89/90 |
Шмиддинг
Бауер Грессер |
| Фильтрация и форфасные танки - Рамный фильтр - Карбоназационная установка - Пастеризация в потоке - 4 x форфасные танка |
-
200 гл в ч - 200 гл в ч (общ. объ.) 3,824 гл |
-
69/91 - 1989 82/90 |
-
Шенк - АПФ Эдель/Бауер |
| Линия розлива в кеги |
120 + 60 кегов в ч
|
-
|
КХС/Кеттлер
|
| Установки энергоснабжения: - Паровой котел (горячая вода) - Холодильная установка - Компрессорная |
-
3 т в ч 285 … 465 кВт 349 м³/ч11 бар |
-
1991 1991 1991 |
-
Хеншель Шталь Астра Мерер |
| Обработка солода | |||
| Приемка солода |
-
|
-
|
-
|
| Силоса для солода |
5 по 54 т
|
1990
|
Кюнцель
|
| Транспортировка и очистка солода |
-
|
1991
|
Кюнцель
|
| 6-вальцовая дробилка |
5 т в ч
|
1966
|
Кюнцель
|
| Емкость для дробленного солода |
-
|
-
|
-
|
| Управление |
С5
|
1991
|
Пролайт
|
 |
|||
  |
|||
| Варочный цех | |||
| 3-посудный варочный цех - Заторный котел - Фильтрационный чан - Сусловарочный котел |
-
419 гл 5.8 м Ø; 564 гл 630 гл |
1990
|
Хуппманн
|
| Производительность варочн. цеха - Солода на варку - Выход сусла - Очередность варок |
-
3.5 … 5.6 т солода/ варка 200 … 400 гл на варку 4:15 ч |
-
|
-
|
| Материал |
Нержавеющая сталь
Медные крышки |
-
|
-
|
| Отопление |
Система горячей воды
|
-
|
-
|
| Управление |
С5
|
-
|
Пролайт
|
| Степень автоматизации |
Полностью автоматизированное
|
-
|
-
|
| Варка |
Трубчатый кипятильник
|
-
|
-
|
| Рекуперация тепловой энергии |
Испарительый конденсатор
|
-
|
-
|
| Вирлпул |
430 гл
|
1992
|
Хуппманн
|
| Охладитель сусла |
300 гл в ч
|
-
|
-
|
| Силос пивной дробины |
50 т
|
1990
|
Феттер
|
| Танки воды для пивоварения, нержавеющая сталь - 1 x Ледяная вода - 2 x Холодная вода - 2 x Горячая вода |
(общий объем)
60м³ 342 м³ 470 м³ |
1990
|
Бауер
|
| Система очистки без демонтажа |
Ручная
|
-
|
-
|
 |
|||
 |
|||
| Обработка сусла, выращивание дрожжей, брожение и хранение | |||
| Обработка сусла и введение дрожжей |
-
|
-
|
-
|
| Выращивание дрожжей - 2 x танка для дрожжей |
2 x 50 гл
|
1993
|
Грессер
|
| Танки для брожения - 4 x ЦКТБ - 4 x ЦКТБ -Нержавеющая сталь - Хладагент: гликоль - Изолированные |
(брутто)
по 1,000 гл=4,000 гл по 2,060 гл = 8,240 гл - - - |
-
1981 1991 - - - |
-
Шмиддинг Бауер - - - |
| Танки для хранения - 4 x плоскоконические танки - 2 x плоскоконические танки - 4 x плоскоконические танки - Нержавеющая сталь - Охладение помещения, аммиак - Неизолированные |
(брутто)
по 795 гл = 3,180 гл по 517 гл = 1,034 гл по 2,254 гл = 9,016 гл - - - |
-
1989 1989 1990 - - - |
-
Грессер Грессер Бауер - - - |
| Система очистеки без демонтажа |
-
|
-
|
-
|
| Различные насосы и шланги |
-
|
-
|
-
|
 |
|||
 |
|||
| Фильтрация и форфасные танки | |||
| Кизельгуровый рамный фильтр - Нержавеющая сталь |
200 гл в ч
|
69/91
|
Шенк
|
| Кратковременная пастеризация |
200 гл в ч
|
1989
|
АПФ
|
| Узел карбонизации |
-
|
-
|
Нидерланды
|
| Форфасные танки - 2 x форфасных танка - 2 x форфасных танка - Нержавеющая сталь - Охладаждение помещения, аммиак - Неизолированнные |
(брутто)
по 860 гл = 1,720 гл по 1,052 гл = 2,104 гл - - - |
-
1982 1990 - - - |
-
Эдель Бауер - - - |
 |
|||
 |
|||
| Розлив в кеги | |||
| Розлив в кеги |
120 кегов в ч
60 кегов в ч |
-
|
КХС
|
| Штабелеукладчик кегов |
180 кегов в ч
|
1993
|
Кеттлер
|
 |
|||
 |
|||
| Энергообеспечение и другие установки | |||
| Холодильная установка |
<30° C: 465 кВт
>30° C: 285 кВт |
1991
|
Stahl Astra
|
| Паровой котел - Система горячей воды - вкл. Подготовку воды |
6.5 МВт
3 т в ч |
1991
|
Хеншель
|
| Воздушный компрессор, безмасляной |
349 м³ в ч
11 бар |
1991
|
Мерер
|
 |
|||
 |
|||
| Различные фотографии – варочный цех | |||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||